Appunti dal banco
Il Quaderno di Erba Amica
Quello che spieghiamo ogni giorno in negozio, scritto una volta per tutte. Due appunti al mese, senza promesse e senza scorciatoie.
Come si preparaTecnica: acqua, tempi, dosi, conservazione.
Di stagioneCosa cambia sugli scaffali mese per mese.
Dietro l’etichettaLeggere quello che c’è scritto sulle confezioni.
Infuso, decotto, macerato: tre modi di trattare la stessa erba
Acqua bollente su una radice estrae poco. Acqua bollente sulla malva rovina proprio quello che stai cercando. La parte della pianta decide il metodo — e sono solo tre.
In programma
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21 set 2026
Infuso, decotto, macerato: tre modi di trattare la stessa erba
Come si prepara · La parte della pianta decide il metodo. Pubblicato - Ottobre 2026
Cosa cambia in erboristeria a ottobre
Di stagione · Le erbe che arrivano, quelle che escono, e perché. In programma - Novembre 2026
Estratto secco, tintura madre, gemmoderivato: che differenza c’è
Dietro l’etichetta · Tre formati, tre modi di dosare. In programma - Dicembre 2026
Comporre un regalo con quello che c’è in negozio
Di stagione · Tre cofanetti da comporre al banco, fasce di prezzo. In programma - Gennaio 2027
L’oleolito, passo per passo
Come si prepara · Calendula, olio, un vaso e sei settimane. In programma - Febbraio 2027
Leggere un INCI in trenta secondi
Dietro l’etichetta · I primi cinque ingredienti dicono quasi tutto. In programma - Marzo 2027
Le erbe spontanee della terraferma veneziana
Di stagione · Cosa si riconosce camminando, e cosa lasciare stare. In programma